มหาวิทยาลัยพะเยา ได่จัด "นิทรรศการโครงงานนิสิต ครั้งที่ 7" ในวันที่ 8 ธันวาคม 2560 ณ อาคารเรียนรวม(หลังเดิม) เพื่อให้นิสิตระดับปริญญาตรี ได้มีโอกาศนำเสนอและเผยแพร่ผลงานก่อนสำเร็จการศึกษา รวมทั้งส่งเสริมสนับสนุนให้นิสิตในระดับปริญญาตรีได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ที่จะพัฒนาศักยภาพในการทำวิจัยและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในระดับประเทศ โดยในปีนี้มีนิสิตส่งผลงานเข้าประกวดจำวน 94 ผลงาน ใน 4 กลุ่มสาขา ได้แก่ สาขาวิทยาศาสตร์กายภาพชีวภาพ, สาขาวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี, สาขาเสริมสร้างสุขภาพ, สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ โดยคณะวิศวกรรมศาสตร์ อยู่ในกลุ่มสาขาวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี
รางวัล รองชนะเลิศอันดับที่ 2 เครื่องฟักไข่อัตโนมัติ โดยนิสิต : จิรสิน สอนแก้ว, วัฒนา แซ่จาง, พิทวัส ชโนทัยสุรวัส, กิตติศักดิ์ จ๋อมยอดแก้ว, ณัฐวุฒิ สามบุญเรือง, ภูภิพัทธ์ ใจรักษ์, อิศราวุธ พวงขจร, เสฎฐวุฒิ พรมมา, ภัทรพล วงค์สถิต, โยธากรณ์ เพ็งพลา, เหมราช เลขาศักดิ์ และศุภกิจ ประกอบแก้ว อาจารย์ที่ปรึกษา : ดร.สิทธิเดช วชิราศรีศิริกุล, อาจารย์เชียงชัย แปงณีวงค์, อาจารย์รัชนีวรรณ หมั่นแสวง, อาจารย์สุธนัย ท้าวรี และว่าที่ ร.ต.หญิงสุพัตรา ใจมูลมั่ง
